2019-2020年九年級全冊第七單元第一節(jié) 生活中的酸和堿 教學設(shè)計.doc

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2019-2020年九年級全冊第七單元第一節(jié) 生活中的酸和堿 教學設(shè)計 一、教學目標 知識與技能： 情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學生集體主義精神，團結(jié)合作的品德。 二、教學重點、難點 用酸堿指示劑識別酸堿的方法，從微觀粒子H+和OH-的角度去認識溶液呈酸性或堿性的原因 三、教學過程 創(chuàng)設(shè)問題情景： 生活中哪些物質(zhì)給你留下過酸的印象？你用過肥皂、洗衣粉嗎？它們又給你留下什么印象？ 學生活動：討論、交流。 小結(jié)：有酸味的物質(zhì)：水果、醋、一些飲料等；使用肥皂和洗衣粉都會有滑膩感。 引出課題： 研究發(fā)現(xiàn)這些有酸味的物質(zhì)都含有一類特殊的化合物----酸；而有滑膩感的物質(zhì)則含有另一類特殊的化合物---堿。 學生活動：聽講、思考。 問題引導 1、 怎樣識別酸和堿？ 學生活動：討論、交流、猜測識別方法：品嘗、觸摸、其它的方法。 小組之間討論、交流、猜測的結(jié)果可能是一種特殊的物質(zhì)。 明確：“酸味”是酸的特征，“澀味和滑膩感”是堿的特征。但科學家從不用品嘗或觸摸的方法來確定一種物質(zhì)是否是酸或堿。他們是怎樣識別酸或堿呢？ 點撥：我們已經(jīng)知道，二氧化碳的水溶液中含有碳酸（H2CO3），它能使紫色石蕊試液變紅。我們熟識的食醋、檸檬汁等含有酸的物質(zhì)是否都能使紫色石蕊試液變紅？ 學生活動：思考討論提出假設(shè)，然后設(shè)計實驗方案驗證假設(shè)，并將自己的實驗方案與同學進行交流。 提出問題：肥皂水、食鹽水、蔗糖水等物質(zhì)是否也能使紫色石蕊試液變色？ 實驗探究：探究指示劑遇到酸堿溶液顏色的變化。 學生活動：利用桌上（或自己準備）的儀器藥品進行實驗，觀察實驗現(xiàn)象，與自己的猜想進行對照判斷。 提問： （1） 上述溶液可分為幾類？ （2） 用什么方法識別酸或堿的溶液呢？ （3） 教材中為什么用點滴板做溶液間反應微型實驗？ 學生活動：根據(jù)實驗現(xiàn)象得出結(jié)論：根據(jù)三種顏色變化，應分為三類溶液。酸溶液使紫色石蕊試液變紅，堿溶液使紫色石蕊試液變藍，還有一種溶液不能使紫色石蕊試液變色，這種物質(zhì)不是酸也不是堿。 明確： 酚酞試液也是一種常用的酸堿指示劑。 為了使用方便，通常用藍色石蕊試紙或紅色石蕊試紙檢驗溶液的酸堿性。它們遇到酸或堿能發(fā)生怎樣的變化？ 學生活動： 學生自己動手進行實驗探究，并將實驗結(jié)果填寫在表中： 物質(zhì) 石蕊試液 酚酞試液 紅色石蕊試紙 藍色石蕊試紙 白醋 檸檬汁 石灰水 肥皂水 食鹽水 總結(jié)歸納： 通過以上學習可知道，識別酸堿的方法有那些？ 學生活動： 通過交流、討論總結(jié)出石蕊、酚酞及石蕊試紙識別酸和堿的方法及現(xiàn)象。 拓展： 為什么不同的酸溶液都能使石蕊試液變紅？不同的堿溶液都能使石蕊試液變藍？物質(zhì)的酸性和堿性的本質(zhì)區(qū)別是什么？ 學生活動： 學生分析、討論猜測，回答有關(guān)的問題： 不同的酸溶液里都含有氫離子（H+），不同的堿溶液里都含有氫氧根離子（OH-），食鹽水中既不含H+，也不含OH-。