2019年高考生物大一輪總復習 3.7 酶和ATP課時作業(yè) 新人教版必修1 .doc

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2019年高考生物大一輪總復習 3.7 酶和ATP課時作業(yè) 新人教版必修1 一、選擇題 1．(xx豫南四校調(diào)研)如圖中，①表示有酶催化的反應曲線，②表示沒有酶催化的反應曲線，E表示酶降低的活化能。正確的圖解是 (　　) B　[酶可以有效降低化學反應活化能，使細胞代謝在溫和條件下快速進行。] 2．下列生理過程中，不消耗ATP的一組是 (　　) A．蛋白質(zhì)的合成和加工 B．染色體的復制和運動 C．CO2的還原和胰島素分泌 D．質(zhì)壁分離和復原 D　[氨基酸合成蛋白質(zhì)、染色體運動、胰島素的分泌需要消耗能量，CO2的還原需要消耗光反應產(chǎn)生的ATP，質(zhì)壁分離與復原是水分通過滲透作用進出液泡而導致的，該過程不消耗ATP。] 3．將剛采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。這是因為加熱會 (　　) A．提高淀粉酶活性 B．改變可溶性糖分子結(jié)構(gòu) C．防止玉米粒發(fā)芽 D．破壞將可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉的酶 D　[本題考查溫度對酶活性的影響。剛采摘的甜玉米內(nèi)含有大量將可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉的酶，這些酶可將可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉使其失去甜味，經(jīng)高溫處理會使酶失活而保持玉米的甜味。] 4．(xx濟南模擬)下圖表示生物體內(nèi)的某化學反應，下列有關該反應的敘述中錯誤的是 (　　) A．需要解旋酶　　　　　 B．屬于水解反應 C．會有能量變化 D．反應速度與溫度有關 A　[分析圖示可知：該圖表示的是生物體內(nèi)二肽的水解過程；需酶的催化，所以反應速度與溫度有關；該過程發(fā)生在生物體內(nèi)，故該二肽被水解時需消耗能量。而解旋酶催化的是DNA分子解旋的過程。] 5．(xx南通一調(diào))生物體內(nèi)能量代謝中ATP的合成和利用過程如圖所示。以下說法錯誤的是 (　　) A．a(chǎn)過程和b過程都有[H]的生成和消耗 B．①過程和②過程的酶和場所不相同 C．c表示吸收的能量，d表示釋放的能量，兩者數(shù)值相等、形式相同 D．ATP在活細胞中的含量很少，但轉(zhuǎn)化速度很快 C　[由圖示可知， a過程表示動物和人及綠色植物的呼吸作用，b過程表示綠色植物的光合作用，這兩個過程都有[H]的生成和消耗；①過程表示ATP的合成，②過程表示ATP的分解，細胞進行這兩個過程需要的酶和場所不相同；c表示合成ATP的能量來源，d表示ATP水解釋放的能量，兩者數(shù)值和形式不一定相同；ATP是細胞中普遍使用的能量載體，含量不多，但在細胞中易于再生，轉(zhuǎn)化速度很快。] 6．20世紀80年代科學家發(fā)現(xiàn)了一種 RnaseP酶，是由20%蛋白質(zhì)和80%RNA組成，如果將這種酶中的蛋白質(zhì)除去，并提高Mg2＋的濃度，他們發(fā)現(xiàn)留下來的RNA仍然具有這種酶相同的活性，這一結(jié)果表明 (　　) A．酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì) B．酶是由蛋白質(zhì)組成的 C．RNA具有生物催化作用 D．絕大多數(shù)酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA C　[此實驗說明RNA具有催化作用。] 7．(xx安徽名校聯(lián)考)下表是探究溫度對纖維素酶活性的影響實驗設計及結(jié)果 試管 ① ② ③ 纖維素懸液/ mL 2 2 2 纖維素酶液/ mL 1 1 1 反應溫度/ ℃ 30 40 50 斐林試劑/ mL 2 2 2 磚紅色深淺 ＋＋ ＋＋＋ ＋ 注：“＋”的多少，代表顏色深淺。 根據(jù)以上實驗設計及結(jié)果，以下說法不正確的是 (　　) A．該實驗的自變量為溫度 B．該實驗檢測的因變量是還原糖的生成量 C．纖維素被水解成了還原糖 D．該纖維素酶的最適溫度為40 ℃ D　[由表格數(shù)據(jù)可看出，溫度設置只有3個不同溫度，無法判斷該纖維素酶的最適溫度。要想判斷該纖維素酶的最適溫度，還需增加溫度梯度來進行實驗。] 8．下列操作中，不可能導致淀粉酶活性發(fā)生變化的是 (　　) A．淀粉酶溶液中加入強酸 B．淀粉酶溶液中加入蛋白酶 C．淀粉酶溶液中加入淀粉溶液 D．淀粉酶經(jīng)高溫烘干制成粉劑 C　[本題考查了酶及其特性的相關知識。酶是有催化作用的有機物，大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，遇高溫、強酸、強堿、重金屬會發(fā)生變性，故A、D可能發(fā)生。淀粉酶是蛋白質(zhì)，淀粉酶溶液中加入蛋白酶會使淀粉酶水解失活。淀粉酶能把淀粉水解成麥芽糖，且反應前后酶活性不變，C選項符合題意。] 9．(xx臨沂模擬)下列關于影響酶反應速率(υ)因素的研究中，條件控制和預期結(jié)果的關系合理的是 (　　) A．有足夠的底物，溫度、pH等條件適宜且恒定——υ與酶濃度成正比 B．酶濃度恒定，溫度、pH等條件適宜且恒定——υ與底物濃度成反比 C．酶濃度和底物一定，在pH適宜的條件下——υ與溫度成反比 D．酶濃度和底物一定，在溫度適宜的條件下——υ與pH成正比 A　[在一定范圍內(nèi)，υ與底物濃度成正比。 在低于最適溫度范圍內(nèi)，υ與溫度成正比，在高于最適溫度范圍內(nèi)，υ與溫度成反比。在低于最適pH范圍內(nèi)，υ與pH成正比，在高于最適pH范圍內(nèi)，υ與pH成反比。] 10．茶樹的葉肉細胞內(nèi)含有一種叫茶多酚的植物堿，可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化，氧化的茶多酚使茶葉變紅。根據(jù)這一原理，人們制作出了綠茶、紅茶、烏龍茶等品種的茶葉。下列關于此說法錯誤的是 (　　) A．茶多酚最可能存在于植物細胞的液泡中 B．可通過高溫使茶多酚氧化酶變性失活來制作綠茶 C．可通過某種手段提高茶多酚氧化酶的活性，使其活性提高來制作紅茶 D．茶多酚和茶多酚氧化酶不可能存在于同一個細胞中 D　[茶多酚屬于茶樹葉肉細胞的代謝產(chǎn)物，主要存在于液泡中；若加工茶葉時，采用高溫的方法使茶多酚氧化酶變性失活，茶多酚不被氧化，制得的茶葉是綠茶；茶葉加工過程也可控制適當溫度提高該酶的活性，而制成紅茶。茶多酚存在于茶樹葉肉細胞的每個細胞中，氧化酶是由葉肉細胞產(chǎn)生的，可和茶多酚存在于同一個細胞中，只不過平時它們存在于葉肉細胞的不同部位。] 11．(xx莆田模擬)下圖1表示溫度對淀粉酶活性的影響；圖2是將一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麥芽糖積累量隨溫度(時間)變化的情況，下列說法中錯誤的是 (　　) A．T0表示淀粉酶催化反應的最適溫度 B．圖1中，Ta、Tb時淀粉酶催化效率都很低，但對酶活性的影響有本質(zhì)的區(qū)別 C．圖2中Tb到Tc的曲線表明隨溫度的升高，麥芽糖積累量不再上升，酶的活性已達到最大 D．圖2中A點對應的溫度為T0 C　[圖2中Tb到Tc的曲線表明隨溫度的升高，麥芽糖積累量不再上升，因為溫度過高，酶已失活，反應停止。] 12．(xx杭州模擬)下圖1表示某酶促反應過程，圖2表示圖1的反應過程中有關物質(zhì)濃度隨時間變化的曲線(物質(zhì)a的起始濃度為10 mmolL－1)。下列敘述錯誤的是 (　　) A．物質(zhì)a可能是麥芽糖但不可能是蔗糖 B．在該實驗條件下物質(zhì)a在2 min內(nèi)可被完全分解 C．若曲線①②③表示不同溫度下酶促反應速率，則曲線①溫度一定低于曲線②和③ D．若曲線①②③表示不同酶濃度下酶促反應速率，則曲線①酶濃度高于曲線②和③ C　[由圖1看出，物質(zhì)a被水解為2個c，可能是麥芽糖水解為2個葡萄糖，蔗糖水解為1個果糖和1個葡萄糖，所以不可能是蔗糖。由圖2看出，2 min后物質(zhì)a完全被分解。由曲線①②③看出，①的反應速率快于②③，可能是酶的濃度大，也可能是溫度較②③更適宜，但不一定比②③低。] 二、非選擇題 13．請你解讀與酶有關的圖示、曲線。 (1)圖1和圖2是與酶的特性相關的圖示，請回答下列問題。 圖1和圖2分別表示了酶具有_____________________________________。 洗衣粉中加入的A之所以能夠耐酸堿、忍受表面活性劑和較高溫度，是因為它是通過____________________精心設計改造生產(chǎn)出來的；控制其合成的直接模板主要分布在細胞的______________中。 (2)圖3是與酶活性影響因素相關的曲線，請分析回答有關問題。 當pH從5上升到7，酶活性的變化過程是__________________________；從圖示曲線我們還可以得出的結(jié)論是__________________。 (3)圖4和圖5是底物濃度和酶濃度對酶促反應的影響曲線，請分析回答問題。 圖4中A點后酶促反應的速率不再增加，其限制性因素主要是_______________________。 從圖5可以得出的結(jié)論是：在底物足量條件下，________________。 解析　洗衣粉中的A指酶，是蛋白質(zhì)工程的產(chǎn)物。除了pH以外，溫度等其他因素也能影響酶的活性。 答案　(1)高效性和專一性(特異性)　蛋白質(zhì)工程　細胞質(zhì)　(2)先上升后下降　隨著pH的變化酶的最適溫度不變(溫度影響酶活性)　(3)酶的濃度(數(shù)量)和活性　酶促反應速率與酶濃度呈正相關 14．血栓主要由不溶性的纖維蛋白等物質(zhì)組成。納豆激酶(NK)是一種在納豆發(fā)酵過程中由納豆菌產(chǎn)生的蛋白酶，它不但能直接作用于纖維蛋白(A過程)，還能間接激活體內(nèi)纖溶酶原(B 過程)。如圖是有關納豆激酶溶栓機理簡圖，請據(jù)圖回答問題： (1)研究NK直接水解作用：給定纖維蛋白平板，將________滴加其上，若出現(xiàn)相應的溶解圈，則可說明 ________________________________________________________________________。 (2)NK 的間接作用是通過__________________激活體內(nèi)纖溶酶原，增加纖溶酶的量和作用，溶解血栓。 (3)請根據(jù)下列給出的實驗材料，比較NK 與內(nèi)源性纖溶酶溶栓效果，并在下面橫線位置上，補全相應內(nèi)容。 實驗材料：NK溶液、內(nèi)源性纖溶酶溶液、纖維蛋白塊、緩沖液、量筒、試管和秒表。 實驗步驟： 加入物質(zhì)的成分 試管1 試管2 1 纖維蛋白塊 1 g 1 g 2 緩沖液 1 mL 1 mL 3 納豆激酶(NK)溶液 1 mL / 4 ________ / 1 mL 觀察記錄：觀察纖維蛋白塊分解情況，并記錄分解的 ________________________________________________________________________。 請預測一種實驗結(jié)果并分析：____________________________________。 解析　此題以有關人體健康的問題為情景考查獲取信息及實驗分析和實驗設計能力。由過程圖解可以看出納豆激酶(NK)可以直接催化纖維蛋白的水解，還能激活纖溶酶原，由纖溶酶催化纖維蛋白的水解。要比較NK 與纖溶酶的溶栓效果，需將 NK 與內(nèi)源性纖溶酶的作用進行對照實驗。 答案　(1)納豆激酶　NK對纖維蛋白有直接水解作用或降解作用(NK在體外有溶栓效果) (2)刺激血管上皮細胞，釋放組織纖溶酶原激活劑(缺一不可) (3)內(nèi)源性纖溶酶溶液　時間　(以下答案，只寫出一項即可)①若試管 1 內(nèi)蛋白塊分解、消失的時間<試管2，說明NK 溶液的溶栓(水解纖維蛋白)效果好于內(nèi)源性纖溶酶?、谌粼嚬?1 內(nèi)蛋白塊分解、消失的時間>試管2，說明NK 溶液的溶栓(水解纖維蛋白)效果差于內(nèi)源性纖溶酶?！、廴粼嚬?1 內(nèi)蛋白塊分解、消失的時間＝試管2，說明NK溶液的溶栓(水解纖維蛋白)的效果和內(nèi)源性纖溶酶一樣 15．(xx高考大綱全國卷)某同學為了探究pH對人唾液淀粉酶活性的影響，設計了如下實驗步驟： ①在A、B、C、D、E 5支試管中分別加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的適宜濃度緩沖液5 mL，再分別加入質(zhì)量分數(shù)為1%的淀粉液1 mL。 ②各試管中分別加入適當濃度的唾液稀釋液1 mL，搖勻。 ③將5支試管放入70 ℃恒溫水浴中，保溫時間相同且合適。 ④取出各試管，分別加入斐林試劑2 mL，搖勻。 ⑤觀察各試管溶液的顏色，通過顏色深淺判斷唾液淀粉酶作用的最適pH。 上述實驗步驟中有2處錯誤，請更正并說明更正的理由(不考慮試劑的濃度和加入量、pH梯度以及實驗重復次數(shù))，以便實驗能得到正確的預期結(jié)果。 (1)____________________________________。 (2)_____________________________________。 解析　(1)唾液淀粉酶的最適溫度為37 ℃，70 ℃環(huán)境中該酶將失活。(2)斐林試劑與還原糖在水浴共熱條件下，才產(chǎn)生磚紅色沉淀。 答案　(1)③中70 ℃應改為37 ℃。因為人唾液淀粉酶作用的最適溫度為37 ℃ (2)在觀察各試管中溶液的顏色之前應將各試管放在沸水浴中一段時間。因為在高溫條件下斐林試劑與還原糖反應顯色