2019年高考生物大一輪總復(fù)習(xí) 3.7 酶和ATP課時(shí)作業(yè) 新人教版必修1 .doc

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2019年高考生物大一輪總復(fù)習(xí) 3.7 酶和ATP課時(shí)作業(yè) 新人教版必修1 一、選擇題 1．(xx豫南四校調(diào)研)如圖中，①表示有酶催化的反應(yīng)曲線，②表示沒有酶催化的反應(yīng)曲線，E表示酶降低的活化能。正確的圖解是 (　　) B　[酶可以有效降低化學(xué)反應(yīng)活化能，使細(xì)胞代謝在溫和條件下快速進(jìn)行。] 2．下列生理過程中，不消耗ATP的一組是 (　　) A．蛋白質(zhì)的合成和加工 B．染色體的復(fù)制和運(yùn)動(dòng) C．CO2的還原和胰島素分泌 D．質(zhì)壁分離和復(fù)原 D　[氨基酸合成蛋白質(zhì)、染色體運(yùn)動(dòng)、胰島素的分泌需要消耗能量，CO2的還原需要消耗光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP，質(zhì)壁分離與復(fù)原是水分通過滲透作用進(jìn)出液泡而導(dǎo)致的，該過程不消耗ATP。] 3．將剛采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。這是因?yàn)榧訜釙?huì) (　　) A．提高淀粉酶活性 B．改變可溶性糖分子結(jié)構(gòu) C．防止玉米粒發(fā)芽 D．破壞將可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉的酶 D　[本題考查溫度對(duì)酶活性的影響。剛采摘的甜玉米內(nèi)含有大量將可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉的酶，這些酶可將可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉使其失去甜味，經(jīng)高溫處理會(huì)使酶失活而保持玉米的甜味。] 4．(xx濟(jì)南模擬)下圖表示生物體內(nèi)的某化學(xué)反應(yīng)，下列有關(guān)該反應(yīng)的敘述中錯(cuò)誤的是 (　　) A．需要解旋酶　　　　　 B．屬于水解反應(yīng) C．會(huì)有能量變化 D．反應(yīng)速度與溫度有關(guān) A　[分析圖示可知：該圖表示的是生物體內(nèi)二肽的水解過程；需酶的催化，所以反應(yīng)速度與溫度有關(guān)；該過程發(fā)生在生物體內(nèi)，故該二肽被水解時(shí)需消耗能量。而解旋酶催化的是DNA分子解旋的過程。] 5．(xx南通一調(diào))生物體內(nèi)能量代謝中ATP的合成和利用過程如圖所示。以下說法錯(cuò)誤的是 (　　) A．a(chǎn)過程和b過程都有[H]的生成和消耗 B．①過程和②過程的酶和場(chǎng)所不相同 C．c表示吸收的能量，d表示釋放的能量，兩者數(shù)值相等、形式相同 D．ATP在活細(xì)胞中的含量很少，但轉(zhuǎn)化速度很快 C　[由圖示可知， a過程表示動(dòng)物和人及綠色植物的呼吸作用，b過程表示綠色植物的光合作用，這兩個(gè)過程都有[H]的生成和消耗；①過程表示ATP的合成，②過程表示ATP的分解，細(xì)胞進(jìn)行這兩個(gè)過程需要的酶和場(chǎng)所不相同；c表示合成ATP的能量來源，d表示ATP水解釋放的能量，兩者數(shù)值和形式不一定相同；ATP是細(xì)胞中普遍使用的能量載體，含量不多，但在細(xì)胞中易于再生，轉(zhuǎn)化速度很快。] 6．20世紀(jì)80年代科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種 RnaseP酶，是由20%蛋白質(zhì)和80%RNA組成，如果將這種酶中的蛋白質(zhì)除去，并提高M(jìn)g2＋的濃度，他們發(fā)現(xiàn)留下來的RNA仍然具有這種酶相同的活性，這一結(jié)果表明 (　　) A．酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì) B．酶是由蛋白質(zhì)組成的 C．RNA具有生物催化作用 D．絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA C　[此實(shí)驗(yàn)說明RNA具有催化作用。] 7．(xx安徽名校聯(lián)考)下表是探究溫度對(duì)纖維素酶活性的影響實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果 試管 ① ② ③ 纖維素懸液/ mL 2 2 2 纖維素酶液/ mL 1 1 1 反應(yīng)溫度/ ℃ 30 40 50 斐林試劑/ mL 2 2 2 磚紅色深淺 ＋＋ ＋＋＋ ＋ 注：“＋”的多少，代表顏色深淺。 根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果，以下說法不正確的是 (　　) A．該實(shí)驗(yàn)的自變量為溫度 B．該實(shí)驗(yàn)檢測(cè)的因變量是還原糖的生成量 C．纖維素被水解成了還原糖 D．該纖維素酶的最適溫度為40 ℃ D　[由表格數(shù)據(jù)可看出，溫度設(shè)置只有3個(gè)不同溫度，無法判斷該纖維素酶的最適溫度。要想判斷該纖維素酶的最適溫度，還需增加溫度梯度來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。] 8．下列操作中，不可能導(dǎo)致淀粉酶活性發(fā)生變化的是 (　　) A．淀粉酶溶液中加入強(qiáng)酸 B．淀粉酶溶液中加入蛋白酶 C．淀粉酶溶液中加入淀粉溶液 D．淀粉酶經(jīng)高溫烘干制成粉劑 C　[本題考查了酶及其特性的相關(guān)知識(shí)。酶是有催化作用的有機(jī)物，大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，遇高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬會(huì)發(fā)生變性，故A、D可能發(fā)生。淀粉酶是蛋白質(zhì)，淀粉酶溶液中加入蛋白酶會(huì)使淀粉酶水解失活。淀粉酶能把淀粉水解成麥芽糖，且反應(yīng)前后酶活性不變，C選項(xiàng)符合題意。] 9．(xx臨沂模擬)下列關(guān)于影響酶反應(yīng)速率(υ)因素的研究中，條件控制和預(yù)期結(jié)果的關(guān)系合理的是 (　　) A．有足夠的底物，溫度、pH等條件適宜且恒定——υ與酶濃度成正比 B．酶濃度恒定，溫度、pH等條件適宜且恒定——υ與底物濃度成反比 C．酶濃度和底物一定，在pH適宜的條件下——υ與溫度成反比 D．酶濃度和底物一定，在溫度適宜的條件下——υ與pH成正比 A　[在一定范圍內(nèi)，υ與底物濃度成正比。 在低于最適溫度范圍內(nèi)，υ與溫度成正比，在高于最適溫度范圍內(nèi)，υ與溫度成反比。在低于最適pH范圍內(nèi)，υ與pH成正比，在高于最適pH范圍內(nèi)，υ與pH成反比。] 10．茶樹的葉肉細(xì)胞內(nèi)含有一種叫茶多酚的植物堿，可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化，氧化的茶多酚使茶葉變紅。根據(jù)這一原理，人們制作出了綠茶、紅茶、烏龍茶等品種的茶葉。下列關(guān)于此說法錯(cuò)誤的是 (　　) A．茶多酚最可能存在于植物細(xì)胞的液泡中 B．可通過高溫使茶多酚氧化酶變性失活來制作綠茶 C．可通過某種手段提高茶多酚氧化酶的活性，使其活性提高來制作紅茶 D．茶多酚和茶多酚氧化酶不可能存在于同一個(gè)細(xì)胞中 D　[茶多酚屬于茶樹葉肉細(xì)胞的代謝產(chǎn)物，主要存在于液泡中；若加工茶葉時(shí)，采用高溫的方法使茶多酚氧化酶變性失活，茶多酚不被氧化，制得的茶葉是綠茶；茶葉加工過程也可控制適當(dāng)溫度提高該酶的活性，而制成紅茶。茶多酚存在于茶樹葉肉細(xì)胞的每個(gè)細(xì)胞中，氧化酶是由葉肉細(xì)胞產(chǎn)生的，可和茶多酚存在于同一個(gè)細(xì)胞中，只不過平時(shí)它們存在于葉肉細(xì)胞的不同部位。] 11．(xx莆田模擬)下圖1表示溫度對(duì)淀粉酶活性的影響；圖2是將一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麥芽糖積累量隨溫度(時(shí)間)變化的情況，下列說法中錯(cuò)誤的是 (　　) A．T0表示淀粉酶催化反應(yīng)的最適溫度 B．圖1中，Ta、Tb時(shí)淀粉酶催化效率都很低，但對(duì)酶活性的影響有本質(zhì)的區(qū)別 C．圖2中Tb到Tc的曲線表明隨溫度的升高，麥芽糖積累量不再上升，酶的活性已達(dá)到最大 D．圖2中A點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度為T0 C　[圖2中Tb到Tc的曲線表明隨溫度的升高，麥芽糖積累量不再上升，因?yàn)闇囟冗^高，酶已失活，反應(yīng)停止。] 12．(xx杭州模擬)下圖1表示某酶促反應(yīng)過程，圖2表示圖1的反應(yīng)過程中有關(guān)物質(zhì)濃度隨時(shí)間變化的曲線(物質(zhì)a的起始濃度為10 mmolL－1)。下列敘述錯(cuò)誤的是 (　　) A．物質(zhì)a可能是麥芽糖但不可能是蔗糖 B．在該實(shí)驗(yàn)條件下物質(zhì)a在2 min內(nèi)可被完全分解 C．若曲線①②③表示不同溫度下酶促反應(yīng)速率，則曲線①溫度一定低于曲線②和③ D．若曲線①②③表示不同酶濃度下酶促反應(yīng)速率，則曲線①酶濃度高于曲線②和③ C　[由圖1看出，物質(zhì)a被水解為2個(gè)c，可能是麥芽糖水解為2個(gè)葡萄糖，蔗糖水解為1個(gè)果糖和1個(gè)葡萄糖，所以不可能是蔗糖。由圖2看出，2 min后物質(zhì)a完全被分解。由曲線①②③看出，①的反應(yīng)速率快于②③，可能是酶的濃度大，也可能是溫度較②③更適宜，但不一定比②③低。] 二、非選擇題 13．請(qǐng)你解讀與酶有關(guān)的圖示、曲線。 (1)圖1和圖2是與酶的特性相關(guān)的圖示，請(qǐng)回答下列問題。 圖1和圖2分別表示了酶具有_____________________________________。 洗衣粉中加入的A之所以能夠耐酸堿、忍受表面活性劑和較高溫度，是因?yàn)樗峭ㄟ^____________________精心設(shè)計(jì)改造生產(chǎn)出來的；控制其合成的直接模板主要分布在細(xì)胞的______________中。 (2)圖3是與酶活性影響因素相關(guān)的曲線，請(qǐng)分析回答有關(guān)問題。 當(dāng)pH從5上升到7，酶活性的變化過程是__________________________；從圖示曲線我們還可以得出的結(jié)論是__________________。 (3)圖4和圖5是底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響曲線，請(qǐng)分析回答問題。 圖4中A點(diǎn)后酶促反應(yīng)的速率不再增加，其限制性因素主要是_______________________。 從圖5可以得出的結(jié)論是：在底物足量條件下，________________。 解析　洗衣粉中的A指酶，是蛋白質(zhì)工程的產(chǎn)物。除了pH以外，溫度等其他因素也能影響酶的活性。 答案　(1)高效性和專一性(特異性)　蛋白質(zhì)工程　細(xì)胞質(zhì)　(2)先上升后下降　隨著pH的變化酶的最適溫度不變(溫度影響酶活性)　(3)酶的濃度(數(shù)量)和活性　酶促反應(yīng)速率與酶濃度呈正相關(guān) 14．血栓主要由不溶性的纖維蛋白等物質(zhì)組成。納豆激酶(NK)是一種在納豆發(fā)酵過程中由納豆菌產(chǎn)生的蛋白酶，它不但能直接作用于纖維蛋白(A過程)，還能間接激活體內(nèi)纖溶酶原(B 過程)。如圖是有關(guān)納豆激酶溶栓機(jī)理簡圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問題： (1)研究NK直接水解作用：給定纖維蛋白平板，將________滴加其上，若出現(xiàn)相應(yīng)的溶解圈，則可說明 ________________________________________________________________________。 (2)NK 的間接作用是通過__________________激活體內(nèi)纖溶酶原，增加纖溶酶的量和作用，溶解血栓。 (3)請(qǐng)根據(jù)下列給出的實(shí)驗(yàn)材料，比較NK 與內(nèi)源性纖溶酶溶栓效果，并在下面橫線位置上，補(bǔ)全相應(yīng)內(nèi)容。 實(shí)驗(yàn)材料：NK溶液、內(nèi)源性纖溶酶溶液、纖維蛋白塊、緩沖液、量筒、試管和秒表。 實(shí)驗(yàn)步驟： 加入物質(zhì)的成分 試管1 試管2 1 纖維蛋白塊 1 g 1 g 2 緩沖液 1 mL 1 mL 3 納豆激酶(NK)溶液 1 mL / 4 ________ / 1 mL 觀察記錄：觀察纖維蛋白塊分解情況，并記錄分解的 ________________________________________________________________________。 請(qǐng)預(yù)測(cè)一種實(shí)驗(yàn)結(jié)果并分析：____________________________________。 解析　此題以有關(guān)人體健康的問題為情景考查獲取信息及實(shí)驗(yàn)分析和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。由過程圖解可以看出納豆激酶(NK)可以直接催化纖維蛋白的水解，還能激活纖溶酶原，由纖溶酶催化纖維蛋白的水解。要比較NK 與纖溶酶的溶栓效果，需將 NK 與內(nèi)源性纖溶酶的作用進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。 答案　(1)納豆激酶　NK對(duì)纖維蛋白有直接水解作用或降解作用(NK在體外有溶栓效果) (2)刺激血管上皮細(xì)胞，釋放組織纖溶酶原激活劑(缺一不可) (3)內(nèi)源性纖溶酶溶液　時(shí)間　(以下答案，只寫出一項(xiàng)即可)①若試管 1 內(nèi)蛋白塊分解、消失的時(shí)間<試管2，說明NK 溶液的溶栓(水解纖維蛋白)效果好于內(nèi)源性纖溶酶?、谌粼嚬?1 內(nèi)蛋白塊分解、消失的時(shí)間>試管2，說明NK 溶液的溶栓(水解纖維蛋白)效果差于內(nèi)源性纖溶酶?！、廴粼嚬?1 內(nèi)蛋白塊分解、消失的時(shí)間＝試管2，說明NK溶液的溶栓(水解纖維蛋白)的效果和內(nèi)源性纖溶酶一樣 15．(xx高考大綱全國卷)某同學(xué)為了探究pH對(duì)人唾液淀粉酶活性的影響，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)步驟： ①在A、B、C、D、E 5支試管中分別加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的適宜濃度緩沖液5 mL，再分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的淀粉液1 mL。 ②各試管中分別加入適當(dāng)濃度的唾液稀釋液1 mL，搖勻。 ③將5支試管放入70 ℃恒溫水浴中，保溫時(shí)間相同且合適。 ④取出各試管，分別加入斐林試劑2 mL，搖勻。 ⑤觀察各試管溶液的顏色，通過顏色深淺判斷唾液淀粉酶作用的最適pH。 上述實(shí)驗(yàn)步驟中有2處錯(cuò)誤，請(qǐng)更正并說明更正的理由(不考慮試劑的濃度和加入量、pH梯度以及實(shí)驗(yàn)重復(fù)次數(shù))，以便實(shí)驗(yàn)?zāi)艿玫秸_的預(yù)期結(jié)果。 (1)____________________________________。 (2)_____________________________________。 解析　(1)唾液淀粉酶的最適溫度為37 ℃，70 ℃環(huán)境中該酶將失活。(2)斐林試劑與還原糖在水浴共熱條件下，才產(chǎn)生磚紅色沉淀。 答案　(1)③中70 ℃應(yīng)改為37 ℃。因?yàn)槿送僖旱矸勖缸饔玫淖钸m溫度為37 ℃ (2)在觀察各試管中溶液的顏色之前應(yīng)將各試管放在沸水浴中一段時(shí)間。因?yàn)樵诟邷貤l件下斐林試劑與還原糖反應(yīng)顯色