立式打蛋機(jī)主體設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)

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課題 來(lái) 源 自選課題 課 題 的 目 的 、 意 義 調(diào)和機(jī)械所處理的物料大多是粘度極高的漿體或塑性固體，流動(dòng)性小，攪拌器造成的物料局部運(yùn)動(dòng)不能波及整個(gè)容器，所以調(diào)和操作不能像高速流動(dòng)性物料混合那樣依靠對(duì)流擴(kuò)散或分子擴(kuò)散，而是對(duì)流混合、擴(kuò)散混合和剪切作用同時(shí)發(fā)生的過(guò)程。打蛋機(jī)用于攪打粘稠性漿體物料。在食品工業(yè)中常常用于打發(fā)蛋白液、奶油，在蛋糕生產(chǎn)中調(diào)制面漿。本課題主要對(duì) 立式打蛋機(jī) 的傳動(dòng) 裝置和攪拌裝置等 進(jìn)行設(shè)計(jì)研究。 本課題通過(guò) 立式打蛋機(jī) 主體設(shè)計(jì)，掌握文獻(xiàn)查閱方法，培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用已學(xué)過(guò)的機(jī)械設(shè)計(jì)制造 專(zhuān)業(yè)知識(shí)，和 到畢業(yè)設(shè)計(jì)綜合訓(xùn)練的目的。 要 求 主要技術(shù)參數(shù)： 實(shí)現(xiàn)三擋速度調(diào)節(jié)：低速 74r/速 125/高速 277r/機(jī)功率 3筒容積 60L。 工作量要求： 設(shè)計(jì)計(jì)算說(shuō)明書(shū) 字以上； 立式打蛋機(jī) 主體 總裝圖（ 紙 1 張）和主要零件圖（相當(dāng)于 紙 1 張） 課 題 主 要 內(nèi) 容 及 進(jìn) 度 設(shè)計(jì)主要內(nèi)容： 立式打蛋機(jī) 主體 （主要包括機(jī)架、傳動(dòng)裝置和攪拌裝置等）的設(shè)計(jì)方案。主要零部件設(shè)計(jì)計(jì)算，強(qiáng)度、剛度校核計(jì)算分析。 進(jìn)度計(jì)劃表 第 01 周 ～ 第 02 周 任務(wù)布置，查閱資料。 第 03 周 ～ 第 04 周 擬定 立式打蛋機(jī) 主體 總體設(shè)計(jì)方案。 第 05 周 ～ 第 08 周 立式打蛋機(jī) 主體 設(shè)計(jì)、計(jì)算。 第 09 周 ～ 第 13 周 繪制 立式打蛋機(jī) 主體 裝配圖和零件圖。 第 14 周 ～ 第 15 周 撰寫(xiě)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)初稿。 第 16 周 ～ 第 17 周 修改及答辯。 以上各項(xiàng)由指導(dǎo)教師填寫(xiě)（請(qǐng)用鋼筆填寫(xiě)）