《飲食與健康》綜合實(shí)踐活動(dòng)教案設(shè)計(jì)

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飲食與健康 綜合實(shí)踐主題活動(dòng) 一 活動(dòng)主題 一日三餐是人們生活中的大事 俗話說 民以食為天 健康的飲食 能提供人體生長 生存所需要的基本營養(yǎng) 讓人們擁有強(qiáng)健的身體 充 沛的精力 擁有健康的人生 對(duì)于處在生長發(fā)育時(shí)期的學(xué)生來說就尢為 重要 但是現(xiàn)在小學(xué)生過著衣來伸手 飯來張口的生活 不知道如何安 排自己的飲食 很多學(xué)生還有挑食 偏食 愛吃零食和浪費(fèi)糧食的不良 習(xí)慣 因此 開展這次活動(dòng)對(duì)學(xué)生來說 既比較實(shí)用 又非常有價(jià)值 二 總體目標(biāo) 1 通過活動(dòng)讓學(xué)生了解飲食與健康的密切聯(lián)系 了解不同食物的營養(yǎng)價(jià) 值 養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣 關(guān)注自己與他人的健康 2 通過調(diào)查活動(dòng) 搜集資料 小組合作等多種活動(dòng)方式 培養(yǎng)學(xué)生語言 表達(dá) 運(yùn)用資料 處理信息獲取知識(shí)的能力 3 通過學(xué)生在收集活動(dòng)中的相互交流 培養(yǎng)團(tuán)體意識(shí) 讓他們感受到與 他人合作的快樂 4 通過對(duì)飲食與健康問題的思考與討論 培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約糧食 不浪費(fèi)的 好習(xí)慣 三 實(shí)施過程 本次活動(dòng)我主要規(guī)劃成四個(gè)階段 包括 一 活動(dòng)準(zhǔn)備階段 二 確定 主題 設(shè)計(jì)活動(dòng)方案階段 三 活動(dòng)操作與實(shí)踐體驗(yàn)階段 四 活動(dòng)成 果展示與交流階段 第一階段 活動(dòng)準(zhǔn)備階段 教師 1 提出活動(dòng)任務(wù)及要求 活動(dòng)任務(wù) 每組確定飲食與健康研究?jī)?nèi)容 主題 活動(dòng)要求 A 組長要做好協(xié)調(diào)保證小組成員都有事做 督促成員按期完成任務(wù) B 組員以后要把查到的資料認(rèn)真登記到綜合實(shí)踐活動(dòng)記錄本上 在資料 的整理中 如果有什么想法要及時(shí)記錄 C 有什么不懂的問題可以向家長 老師 同學(xué)請(qǐng)教 最后可別忘記了把 研究中可能會(huì)碰到的困難和問題先想出來哦 2 布置活動(dòng)時(shí)間 利用課余時(shí)間及星期六 星期天 3 要求學(xué)生隨時(shí)記錄活動(dòng)情況 心得體會(huì) 以便交流 學(xué)生 1 自由搭配成組 2 小組組合完畢 大家進(jìn)行一系列的研究準(zhǔn)備 如小組分工 討論策劃 活動(dòng)計(jì)劃 3 給小組命名 明確組內(nèi)人員分工 4 創(chuàng)作小組口令 制作小組招牌 5 討論 明確活動(dòng)地點(diǎn)及時(shí)間 學(xué)生通過自由搭配 以自愿為原則 同學(xué)們自行分好組 成立了 9 個(gè)實(shí) 踐活動(dòng)小組 還給小組取名字 如 五谷雜糧小組 非我莫屬小組 維生素小組 四季果園小組 蔬菜小組 歡樂飲食谷 小組 陽光菜譜小組 飲食習(xí)慣小當(dāng)家小組 健康歡樂小 組 早餐海洋小組 再通過投票選舉出信任的小組長 具體負(fù) 責(zé)本組工作 又聘請(qǐng)一名指導(dǎo)人員 可以是老師 也可以是家長 具 體指導(dǎo)小組實(shí)踐活動(dòng)的開展 第二階段 設(shè)計(jì)小組活動(dòng)方案 1 創(chuàng)設(shè)情境 引入課題 師 同學(xué)們 前幾天 老師碰到一件令人難過的事 看到一個(gè)奇怪的現(xiàn) 象 有一個(gè)學(xué)生叫胡兵 上體育課的時(shí)候 上到半節(jié)課 不知何故突然 奇怪的暈倒了 你們猜猜他為什么會(huì)突然暈倒呢 學(xué)生紛紛發(fā)言 最后一致認(rèn)為他突然暈倒原因主要有二個(gè) 一是缺乏鍛 煉 二是營養(yǎng)不良 教師趁機(jī)提出飲食與健康的話題 2 提出活動(dòng)主題 師 看到這個(gè)課題 你最想了解哪些飲食與健康的知識(shí)呢 或者你最想 提出哪些問題 學(xué)生分組討論后匯報(bào) 教師要邊出示活動(dòng)主題分類的思 維導(dǎo)圖 引導(dǎo)學(xué)生確定活動(dòng)主題 我們的問題 形成活動(dòng)主題 我做營養(yǎng)小廚師 哪些食物在一起搭配好 怎樣設(shè)計(jì)菜譜 飲食與健康 飲食對(duì)健康有怎樣的影響 青少年的飲食要求是什么 不良的飲食習(xí)慣對(duì)健康的影響 糧食的研究 糧食分為哪幾類 吃細(xì)糧好 還是吃粗糧好 魚 肉 蛋 奶各有什么營養(yǎng) 魚 肉 蛋 奶的研究 蔬菜對(duì)身體有哪些益處 蔬菜的研究 水果的研究 一年四季吃什么水果好 水果只含有哪些維生素 早餐知多少 兒童不吃早餐的危害 兒童的早餐吃什么最好 3 自選主題 組成活動(dòng)小組 師 活動(dòng)主題出來了 下面請(qǐng)你們從中挑選一個(gè)自己最喜歡的題目進(jìn)行 研究吧 在教師的組織下形成不同主題的研究小組 接著每個(gè)小組取一 個(gè)有創(chuàng)意的名字 要求是符合自己研究的主題 4 制定小組活動(dòng)方案 1 教師下發(fā)小組活動(dòng)方案 小組開始制訂方案 小組活動(dòng)方案 活動(dòng)主題 活動(dòng)目標(biāo) 你們想知道什么 活動(dòng)方式 你們想如何去 小組分工 根據(jù)個(gè)人特長 安排活動(dòng)內(nèi)容 活動(dòng)內(nèi)容 負(fù) 責(zé) 小組成員 要 求 時(shí)間安排 完成課題時(shí)間 活動(dòng)預(yù)期成果 你們想以什么形式來表達(dá)自己取得的成果 可能會(huì)碰到困難或困難 2 小組寫方案 教師巡視指導(dǎo) 5 小組方案匯報(bào)交流 教師提出交流要求 小組代表上來交流聲音要響亮 舉止要大方 其余 的小組要邊聽邊對(duì)交流的小組作出評(píng)價(jià) 評(píng)價(jià)的內(nèi)容有語言表達(dá) 行為 舉止和方案的可操作性 6 活動(dòng)小結(jié) 教師作總結(jié) 挑選出較好的方案作為示范 讓學(xué)生下課后繼續(xù)修改完善 并強(qiáng)調(diào)學(xué)生準(zhǔn)備怎樣展示自己的研究成果 第三階段 活動(dòng)操作與實(shí)踐體驗(yàn)階段