《飲食與健康》綜合實踐活動教案設計

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飲食與健康 綜合實踐主題活動 一 活動主題 一日三餐是人們生活中的大事 俗話說 民以食為天 健康的飲食 能提供人體生長 生存所需要的基本營養(yǎng) 讓人們擁有強健的身體 充 沛的精力 擁有健康的人生 對于處在生長發(fā)育時期的學生來說就尢為 重要 但是現(xiàn)在小學生過著衣來伸手 飯來張口的生活 不知道如何安 排自己的飲食 很多學生還有挑食 偏食 愛吃零食和浪費糧食的不良 習慣 因此 開展這次活動對學生來說 既比較實用 又非常有價值 二 總體目標 1 通過活動讓學生了解飲食與健康的密切聯(lián)系 了解不同食物的營養(yǎng)價 值 養(yǎng)成科學合理的飲食習慣 關注自己與他人的健康 2 通過調(diào)查活動 搜集資料 小組合作等多種活動方式 培養(yǎng)學生語言 表達 運用資料 處理信息獲取知識的能力 3 通過學生在收集活動中的相互交流 培養(yǎng)團體意識 讓他們感受到與 他人合作的快樂 4 通過對飲食與健康問題的思考與討論 培養(yǎng)學生節(jié)約糧食 不浪費的 好習慣 三 實施過程 本次活動我主要規(guī)劃成四個階段 包括 一 活動準備階段 二 確定 主題 設計活動方案階段 三 活動操作與實踐體驗階段 四 活動成 果展示與交流階段 第一階段 活動準備階段 教師 1 提出活動任務及要求 活動任務 每組確定飲食與健康研究內(nèi)容 主題 活動要求 A 組長要做好協(xié)調(diào)保證小組成員都有事做 督促成員按期完成任務 B 組員以后要把查到的資料認真登記到綜合實踐活動記錄本上 在資料 的整理中 如果有什么想法要及時記錄 C 有什么不懂的問題可以向家長 老師 同學請教 最后可別忘記了把 研究中可能會碰到的困難和問題先想出來哦 2 布置活動時間 利用課余時間及星期六 星期天 3 要求學生隨時記錄活動情況 心得體會 以便交流 學生 1 自由搭配成組 2 小組組合完畢 大家進行一系列的研究準備 如小組分工 討論策劃 活動計劃 3 給小組命名 明確組內(nèi)人員分工 4 創(chuàng)作小組口令 制作小組招牌 5 討論 明確活動地點及時間 學生通過自由搭配 以自愿為原則 同學們自行分好組 成立了 9 個實 踐活動小組 還給小組取名字 如 五谷雜糧小組 非我莫屬小組 維生素小組 四季果園小組 蔬菜小組 歡樂飲食谷 小組 陽光菜譜小組 飲食習慣小當家小組 健康歡樂小 組 早餐海洋小組 再通過投票選舉出信任的小組長 具體負 責本組工作 又聘請一名指導人員 可以是老師 也可以是家長 具 體指導小組實踐活動的開展 第二階段 設計小組活動方案 1 創(chuàng)設情境 引入課題 師 同學們 前幾天 老師碰到一件令人難過的事 看到一個奇怪的現(xiàn) 象 有一個學生叫胡兵 上體育課的時候 上到半節(jié)課 不知何故突然 奇怪的暈倒了 你們猜猜他為什么會突然暈倒呢 學生紛紛發(fā)言 最后一致認為他突然暈倒原因主要有二個 一是缺乏鍛 煉 二是營養(yǎng)不良 教師趁機提出飲食與健康的話題 2 提出活動主題 師 看到這個課題 你最想了解哪些飲食與健康的知識呢 或者你最想 提出哪些問題 學生分組討論后匯報 教師要邊出示活動主題分類的思 維導圖 引導學生確定活動主題 我們的問題 形成活動主題 我做營養(yǎng)小廚師 哪些食物在一起搭配好 怎樣設計菜譜 飲食與健康 飲食對健康有怎樣的影響 青少年的飲食要求是什么 不良的飲食習慣對健康的影響 糧食的研究 糧食分為哪幾類 吃細糧好 還是吃粗糧好 魚 肉 蛋 奶各有什么營養(yǎng) 魚 肉 蛋 奶的研究 蔬菜對身體有哪些益處 蔬菜的研究 水果的研究 一年四季吃什么水果好 水果只含有哪些維生素 早餐知多少 兒童不吃早餐的危害 兒童的早餐吃什么最好 3 自選主題 組成活動小組 師 活動主題出來了 下面請你們從中挑選一個自己最喜歡的題目進行 研究吧 在教師的組織下形成不同主題的研究小組 接著每個小組取一 個有創(chuàng)意的名字 要求是符合自己研究的主題 4 制定小組活動方案 1 教師下發(fā)小組活動方案 小組開始制訂方案 小組活動方案 活動主題 活動目標 你們想知道什么 活動方式 你們想如何去 小組分工 根據(jù)個人特長 安排活動內(nèi)容 活動內(nèi)容 負 責 小組成員 要 求 時間安排 完成課題時間 活動預期成果 你們想以什么形式來表達自己取得的成果 可能會碰到困難或困難 2 小組寫方案 教師巡視指導 5 小組方案匯報交流 教師提出交流要求 小組代表上來交流聲音要響亮 舉止要大方 其余 的小組要邊聽邊對交流的小組作出評價 評價的內(nèi)容有語言表達 行為 舉止和方案的可操作性 6 活動小結(jié) 教師作總結(jié) 挑選出較好的方案作為示范 讓學生下課后繼續(xù)修改完善 并強調(diào)學生準備怎樣展示自己的研究成果 第三階段 活動操作與實踐體驗階段