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酶的利用課件

第30講酶的利用考點酶的利用1.(2018浙江4月選考節(jié)選)某植物富含有果膠、淀粉、蛋白質和纖維素成分。某小組開展了該植物綜合利用的研究。(1)果膠提取工藝研究結果表明，原料先經過一段時間沸水漂洗的果膠得率(提取

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1、第30講酶的利用,考點酶的利用,1.(2018浙江4月選考節(jié)選)某植物富含有果膠、淀粉、蛋白質和纖維素成分。某小組開展了該植物綜合利用的研究。(1)果膠提取工藝研究結果表明，原料先經過一段時間沸水漂洗的果膠得率(提取。

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