《農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè)》PPT課件.ppt

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,即墨市第一中學(xué)江萍,課標(biāo)要求,列舉古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)，認(rèn)識(shí)古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征（1）了解古代中國(guó)手工業(yè)的主要門類及其成就冶金紡織陶瓷（2）了解古代中國(guó)手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)官營(yíng)手工業(yè)私營(yíng)手工業(yè)家庭手工業(yè)（3）了解古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征,一、手工業(yè)主要成就,（一）金屬冶煉技術(shù)的進(jìn)步1、青銅技術(shù)：從二里頭文化時(shí)期到春秋末期，是我國(guó)的時(shí)期青銅鑄造技藝已相當(dāng)成熟。2、冶鐵煉鋼技術(shù)：（1）發(fā)展歷程：時(shí)期人們發(fā)明了冶煉生鐵和鋼的技術(shù)。從春秋時(shí)期開始生產(chǎn)。（2）影響：廣泛應(yīng)用到和制作上，大大推動(dòng)了生產(chǎn)力的發(fā)展。（3）燃料：我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)和使用的國(guó)家。漢代：人們開始用做燃料冶鐵北宋：已相當(dāng)普遍，使煉出的鋼鐵的硬度和質(zhì)量大大提高。南宋末年：開始用煉鐵明朝：用冶鐵流行開來,青銅時(shí)期,商周,春秋,鋼,鐵器,農(nóng)具,手工業(yè)工具,煤,煤,,用煤冶鐵,焦炭,焦炭,練一練,2008年中國(guó)鋼鐵產(chǎn)量約為5億噸，成為名副其實(shí)的鋼鐵大國(guó)。古代中國(guó)的冶金技術(shù)一直處于世界領(lǐng)先地位。下列冶金技術(shù)出現(xiàn)的先后順序是（）（1）青銅鑄造技術(shù)（2）用焦炭冶鐵（3）用煤作燃料冶鐵（4）冶煉鋼的技術(shù)A(1)(2)(4)(3)B(3)(1)(4)(2)C(1)(4)(3)(2)D(2)(1)(4)(3),C,,（二）衣被天下1、絲織技術(shù)的進(jìn)步（1）中國(guó)是世界上首先發(fā)明的國(guó)家。（2）西周以后：絲織工藝有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。（3）漢代：絲綢遠(yuǎn)銷，使中國(guó)獲得了的稱號(hào)。（4）唐代：出現(xiàn)的技藝，極具藝術(shù)神韻。2、棉紡織技術(shù)的進(jìn)步（1）原因：棉花種植：以來，棉花種植由邊疆向傳播。棉紡織技術(shù)：元代全面革新內(nèi)地落后的棉紡織技術(shù)。（2）影響：在元明時(shí)期成為全國(guó)的棉紡織中心。成為新興的手工業(yè)部門。棉布在取代絲、麻、毛成為人們的主要衣料。,絲織技術(shù),歐洲,“絲國(guó)”,緙絲,宋末元初,內(nèi)地,黃道婆,松江,棉紡織業(yè),明代后期,材料三：元黃道婆發(fā)明腳踏三錠紡車。而馬克思說，在18世紀(jì)珍妮紡紗機(jī)發(fā)明以前，“要想找出一個(gè)能夠同時(shí)紡出兩根紗的紡織工人并不以找一個(gè)雙頭人容易”。材料四：今棉之為用，可以御寒，可以生暖，蓋老少貴賤無不賴之。其衣被天下后世，為功殆過于蠶桑也?！逋鯌?yīng)奎《柳南續(xù)筆》材料五：太祖初立國(guó)即下令，凡民田五畝至十畝者，栽桑、麻、木棉各半畝，十畝以上倍之?！睹魇贰肪砥呤私Y(jié)合材料三、四、五，說明棉布比之絲綢能后來居上的原因是什么？,（1）棉紡織技術(shù)的進(jìn)步，產(chǎn)量提高（2）棉布價(jià)廉質(zhì)優(yōu)，為人們普遍接受。（3）政府重視推廣植棉，棉花種植地區(qū)的擴(kuò)大,,（三）從燒陶到制瓷1、為人類共有，是新石器時(shí)代手工業(yè)最重要的成就。是中華民族的偉大發(fā)明。2、瓷器：,陶器,瓷器,白瓷,制瓷業(yè),彩瓷生產(chǎn),景德鎮(zhèn),青瓷,二、手工業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)——官私手工業(yè)的消長(zhǎng),1、家庭手工業(yè)（1）特點(diǎn)：與農(nóng)業(yè)相結(jié)合，以家庭為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位；產(chǎn)品主要供自己和交納。（2）影響：對(duì)穩(wěn)定起到一定作用；技術(shù)落后、生產(chǎn)分散、妨礙發(fā)育。,消費(fèi),賦稅,小農(nóng)經(jīng)濟(jì),市場(chǎng),2、官營(yíng)手工業(yè)的興衰（1）產(chǎn)生：。（2）經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)：由統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理，使用官府供給的，制作加工官府指定的產(chǎn)品。工匠職業(yè)世襲，世代為勞作。經(jīng)營(yíng)方式從向雇募制發(fā)展（3）地位：代表當(dāng)時(shí)生產(chǎn)技藝的最高水平，從時(shí)期直到前期為止，官營(yíng)手工業(yè)一直占據(jù)著古代手工業(yè)的地位（4）評(píng)價(jià)：積極：資金雄厚、規(guī)模經(jīng)營(yíng)，為和創(chuàng)造了條件眾多富有經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的工匠一起工作，加之對(duì)的嚴(yán)格管理，有利于的提高局限：原料由官府提供，產(chǎn)品由官府調(diào)撥，不計(jì)成本，不進(jìn)入，缺乏，弊端叢生。采取手段，引起工匠激烈反抗。,官府,原料,官府,征役制,商周,明朝,主導(dǎo),細(xì)密分工,協(xié)作,產(chǎn)品質(zhì)量,手工業(yè)技藝,市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng),強(qiáng)制工匠服役的,商周,（工商食官）,,3、私營(yíng)手工業(yè)的曲折發(fā)展（1）發(fā)展歷程：時(shí)期，隨著的提高、的變革，私營(yíng)工商業(yè)勃然興起，工商開始與士農(nóng)并稱為國(guó)家的“四民”。唐宋以來繁榮，產(chǎn)品大量進(jìn)入。明中后期，出現(xiàn)的雇傭勞動(dòng)關(guān)系。（2）地位：中葉以后，在諸多行業(yè)中占據(jù)地位。,春秋戰(zhàn)國(guó),生產(chǎn)力,生產(chǎn)關(guān)系,商品經(jīng)濟(jì),市場(chǎng),“機(jī)戶出資、機(jī)工出力”、“計(jì)工受值”,明代,主導(dǎo),1、“工匠各有專能，匠有常主，計(jì)日受值。有他故，則喚無主之匠代之，曰喚代。無主者黎明立橋以待。”這段材料反映了明代絲織業(yè)中（）A.官營(yíng)手工業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大B.私營(yíng)手工業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大C.產(chǎn)生了雇傭勞動(dòng)關(guān)系D.工匠與機(jī)戶的關(guān)系密切,C,2、以下有關(guān)中國(guó)古代私營(yíng)手工業(yè)發(fā)展的說法正確的是（）A.商周時(shí)期開始出現(xiàn)私營(yíng)手工業(yè)B.宋中期后在我國(guó)手工業(yè)中開始占據(jù)主導(dǎo)地位C.明代以前主要以農(nóng)民家庭副業(yè)和城鎮(zhèn)小作坊的形式進(jìn)行D.明朝中期的私營(yíng)手工業(yè)中開始出現(xiàn)雇傭關(guān)系,D,閱讀下列材料：,材料一公食貢，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官?！秶?guó)語晉語》材料二天子之六工，曰土工、金工、石工、木工、獸工、草工、典制六材?！抖Y記典禮》材料三（官府工匠）相語以事，相示以功，相陳以巧，相高以知?！豆茏有】铩凡牧纤模ê缽?qiáng)）得管山海之利，采鐵石，鼓鑄煮海為鹽，一家聚眾，或至千余人。——《鹽鐵論復(fù)古》材料五明初，瓷都景德鎮(zhèn)有官窯58座……民窯不過20座……明末達(dá)到二三百座，窯身比官窯大三四倍。清代御窯僅6座……而民窯的規(guī)模和產(chǎn)量都遠(yuǎn)勝官窯?！匦薅稓v史》岳麓教材,（1）材料一中手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)是什么？材料二、三說明了這種經(jīng)營(yíng)形態(tài)的什么特點(diǎn)？（6分）,,,1、官營(yíng)手工業(yè)。2、特點(diǎn)：(1)生產(chǎn)范圍廣泛（2）分工細(xì)致（3)技術(shù)人才優(yōu)勢(shì)，工匠在一起可以相互促進(jìn)提高。,（2）材料四中手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)是什么？這種經(jīng)營(yíng)形態(tài)是什么時(shí)候出現(xiàn)的？原因？（2分）,（3）材料五反映的兩種手工業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)的地位發(fā)生了什么變化？（4分）,直到明代中葉以前，官營(yíng)手工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位，明中葉以后，私營(yíng)手工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位。,1、私營(yíng)手工業(yè)。2、春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。隨著生產(chǎn)力的提高、生產(chǎn)關(guān)系的變革，私營(yíng)工商業(yè)勃然興起。,從部門與分工、技術(shù)、規(guī)模、經(jīng)營(yíng)形態(tài)、分布、地位等角度分析中國(guó)古代手工業(yè)的主要特征。,（1）生產(chǎn)部門不斷增加，勞動(dòng)分工越來越細(xì)；（2）生產(chǎn)技術(shù)不斷進(jìn)步；（3）生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，內(nèi)部產(chǎn)生了新的生產(chǎn)關(guān)系（資本主義生產(chǎn)關(guān)系的萌芽）；（4）存在官營(yíng)手工業(yè)、私營(yíng)手工業(yè)和家庭手工業(yè)三種經(jīng)濟(jì)形態(tài)并存，且私營(yíng)手工業(yè)比重日益增大，明朝中后期占據(jù)主導(dǎo)地位；（5）隨經(jīng)濟(jì)重心南移，手工業(yè)生產(chǎn)布局相應(yīng)變化；（6）古代手工業(yè)生產(chǎn)長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品不僅供國(guó)內(nèi)消費(fèi)，而且還遠(yuǎn)銷亞、非、歐許多國(guó)家，廣受歡迎和贊譽(yù),