七年級(jí)生物3.5.4《人體對(duì)食物的消化和吸收》課件教案學(xué)案練習(xí)素材（打包10套）（新版）蘇科版.zip

七年級(jí)生物3.5.4《人體對(duì)食物的消化和吸收》課件教案學(xué)案練習(xí)素材（打包10套）（新版）蘇科版.zip,人體對(duì)食物的消化和吸收,年級(jí),生物,3.5,人體,食物,消化,吸收,課件,教案,練習(xí),素材,打包,10,新版,蘇科版 第4節(jié) 人體對(duì)食物的消化和吸收（第2課時(shí)） 一、教學(xué)目標(biāo)： 1.概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程。 2.嘗試通過(guò)通過(guò)探究找出暴飲暴食引起消化不良的原因。 3.指導(dǎo)學(xué)生在探究活動(dòng)中，嘗試自己制定探究計(jì)劃并按計(jì)劃實(shí)施研究，進(jìn)一步體驗(yàn)探究學(xué)習(xí)的一般過(guò)程和方法。 4.使學(xué)生關(guān)注自身的健康和發(fā)展，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 二、教材分析： 本節(jié)教材根據(jù)課標(biāo)要求，刪除了一些“難、繁、偏、舊”的知識(shí)內(nèi)容，如牙齒的結(jié)構(gòu)及保健、各種消化腺的位置和功能、消化酶的作用、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和脂肪的消化過(guò)程等。消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)上的一些內(nèi)容，比如胃、小腸、肝臟等知識(shí)、唾液消化作用的實(shí)驗(yàn)等作為幫助學(xué)生實(shí)施探究的輔助資料，放在信息庫(kù)中。 教材以圖片（食物消化示意圖、人體消化系統(tǒng)示意圖、食物在人體內(nèi)消化和吸收過(guò)程示意圖）以及文字內(nèi)容（消化系統(tǒng)的組成、消化、吸收的概念和過(guò)程）直接呈現(xiàn)了相關(guān)知識(shí)，目的是讓學(xué)生閱讀和分析圖片和文字信息，描述人體消化系統(tǒng)的組成并概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程。 探究活動(dòng)“探究暴食暴飲引起消化不良的原因”，是教材中的第四個(gè)探究，重在指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)教材中的提示“制定探究計(jì)劃”，學(xué)生需通過(guò)討論，確定探究主題、探究方法、材料用具、實(shí)施步驟等，具有一定難度。這個(gè)探究活動(dòng)，可使學(xué)生進(jìn)一步體驗(yàn)探究學(xué)習(xí)的一般過(guò)程和方法，懂得消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健常識(shí)，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，關(guān)注自身的健康和發(fā)展，形成關(guān)愛(ài)別人，熱愛(ài)生活的情感。 本節(jié)的重點(diǎn)是：通過(guò)探究活動(dòng)“探究暴食暴飲引起消化不良的原因”，培養(yǎng)運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力。難點(diǎn)是：制定探究計(jì)劃。 具體安排策略如下表： 方案1 方案2 1、資料分析：學(xué)生閱讀教材中的圖文資料，了解消化系統(tǒng)的組成和食物消化、吸收過(guò)程。 2、角色扮演：學(xué)生扮演消化系統(tǒng)的各器官和各種食物，演示消化吸收過(guò)程。 4、學(xué)生間進(jìn)行評(píng)價(jià)，進(jìn)一步說(shuō)明消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。 5、完成討論題。 1、觀看錄像，或在網(wǎng)絡(luò)教室上網(wǎng)查閱有關(guān)資料，了解消化系統(tǒng)的組成和食物消化、吸收過(guò)程。 2、完成討論題。 3、講故事，寫(xiě)短文，以擬人化的手法描述一種食物的消化、吸收過(guò)程。 1、聯(lián)系生活，提出問(wèn)題：暴食暴飲引起消化不良的原因。 2、聯(lián)系消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的知識(shí)，提出假設(shè)。 3、分組制定計(jì)劃，通過(guò)收集資料、實(shí)驗(yàn)等方法進(jìn)行探究。 4、各組交流各自的探究計(jì)劃、實(shí)施過(guò)程，得出結(jié)論。 1、角色扮演：醫(yī)生給消化不良的病人癥治。（扮演醫(yī)生的學(xué)生課前查閱資料、去醫(yī)院調(diào)查、向醫(yī)生詢問(wèn)，了解暴食暴飲引起消化不良的原因）。 2、扮演醫(yī)生的學(xué)生向同學(xué)介紹探究方法和過(guò)程。 3、學(xué)生交流歸總結(jié)，得出結(jié)論。 4、學(xué)生討論：其它的探究計(jì)劃，課后可繼續(xù)探究。 三、活動(dòng)指導(dǎo)： 食物消化吸收的部位和過(guò)程： 課前，教師可準(zhǔn)備有關(guān)圖片、模型、多媒體課件等，幫助學(xué)生形成感性認(rèn)識(shí)。主要通過(guò)資料分析的方法使學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)的組成及消化吸收過(guò)程形成初步認(rèn)識(shí)。教師指導(dǎo)學(xué)生利用教材及“信息庫(kù)”中文字和圖片資料，與日常生活的體驗(yàn)相結(jié)合，對(duì)信息進(jìn)行分析、整理，將書(shū)本知識(shí)理解、內(nèi)化形成自己的知識(shí)。在交流時(shí)，教師要提醒學(xué)生用自己的語(yǔ)言來(lái)表達(dá)，不要照本宣科。教師可以設(shè)計(jì)一些更加貼近生活的問(wèn)題，如在回答討論題中“人體的消化器官?gòu)纳系较马樞蚴窃鯓拥膯?wèn)題”時(shí)，教師可以讓學(xué)生對(duì)照自己的身體或模型，指出消化系統(tǒng)各個(gè)器官的名稱，或以讓學(xué)生畫(huà)消化系統(tǒng)的簡(jiǎn)圖的方法讓學(xué)生描繪出消化系統(tǒng)的組成。在回答討論題中關(guān)于食物的消化吸收的問(wèn)題時(shí)，教師可以讓學(xué)生以自己的一餐為例，或某種食物為例，說(shuō)出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化系統(tǒng)內(nèi)是怎樣被消化和吸收的，或者以表演小品或講故事的形式以擬人化的方法來(lái)介紹食物的消化吸收過(guò)程。這樣，抽象的知識(shí)可以變得生動(dòng)、形象，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和表達(dá)欲望。關(guān)于“食物消化和吸收的最主要部位——小腸”，教師可以指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)“信息庫(kù)”中的資料，來(lái)“動(dòng)手做”，由學(xué)生來(lái)設(shè)計(jì)小制作方法，來(lái)證明小腸皺襞和絨毛大大增加了小腸消化和吸收的面積，證明小腸是最主要的消化、吸收器官。 探究暴食暴飲引起消化不良的原因： 暴食暴飲引起消化不良的現(xiàn)象在學(xué)生生活中是比較常見(jiàn)的，本節(jié)的探究活動(dòng)：“探究暴食暴飲引起消化不良的原因”，重點(diǎn)在于制定計(jì)劃和實(shí)施計(jì)劃。目的是使學(xué)生認(rèn)識(shí)到暴食暴飲對(duì)健康的影響，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)科學(xué)飲食的重要性，形成自我保健意識(shí)，改變不良的飲食習(xí)慣。 根據(jù)教材的提示，學(xué)生可以運(yùn)用搜集和分析資料、實(shí)驗(yàn)探究、向醫(yī)生等專家咨詢等方法來(lái)進(jìn)行探究。這個(gè)活動(dòng)的實(shí)施有部分需要在課外完成，教師要注意在活動(dòng)過(guò)程中給學(xué)生提供相應(yīng)的背景資料、學(xué)習(xí)資源，比如開(kāi)放計(jì)算機(jī)教室、實(shí)驗(yàn)室、為學(xué)生聯(lián)系有關(guān)專家等，在整個(gè)探究活動(dòng)中，不僅重視結(jié)果的呈現(xiàn)，更加要重視給予學(xué)生必需的過(guò)程性指導(dǎo)，同時(shí)，提醒學(xué)生在探究過(guò)程中要注意分工合作，在交流表達(dá)時(shí)，注意尊重同學(xué)、耐心傾聽(tīng)，互相學(xué)習(xí)。 本節(jié)課的內(nèi)容比較抽象，教師可以給學(xué)生提供一些感性材料如消化系統(tǒng)的組成及消化吸收的圖片和動(dòng)畫(huà)，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)。教師也可以給學(xué)生提供更多的相關(guān)網(wǎng)址、或指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用關(guān)鍵詞搜索的方法運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)來(lái)收集信息。 3